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Svolta nella produzione di carne coltivata al di fuori del corpo di un animale: la proteina della soia è l'ingrediente segreto. L’ambiente ringrazia.

Carne coltivata: pronta la bistecca del futuro

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Trovare maiale biologico sembra molto complicato, soprattutto negli USA, dove domanda e offerta non seguono il trend positivo del comparto bio.


Maiale biologico, perché è difficile trovarlo

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Il fatto che sia meglio non mangiare pollo crudo è abbastanza noto, ma vi siete mai chiesti il perché? Cos’è che rende la sua carne così pericolosa salvo una corretta cottura?

Perché non mangiare pollo crudo

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Salame: l'arte e i tranelli degli insaccati

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